Sladoled – koliko je zdrav za Vaše dete?

sladoledSladoled je omiljena letnja poslastica sve dece i većine odraslih. Osvežava i rashlađuje u vrelim letnjim mesecima. Ali koliko je sladoled zdrav za Vaše dete?

Sladoled je namirnica, koja se baš i ne uklapa u pravila zdrave ishrane. Njegovi osnovni sastojci su mlečna masnoća i šećer. Pored ovoga, u industrijskoj proizvodnji sladoledu se dodaju razni aditivi, koji njegovu strukturu čine kremastijom. Često se dodaju veštačke boje i arome, veštački zaslađivači, voćni sirupi…

Kod većine sladoleda osnovni sastojak je mleko, međutim, korist koju to donosi dečijem organizmu zanemariva je u odnosu na efekte štetnih sastojaka.

Zato, kada kupujete sladoled, birajte onaj sa manjim procentom mlečne masnoće, manjim procentom šečera i sa što manje egzotičnih ukusa i boja.

Obratite pažnju da datum proizvodnje sladoleda, koji kupujete, nije prošlogodišnji. Dešava se da zamrzivači, u kojima se čuva sladoled, ponekad zataje, pa se proizvod odmrzava i zamrzava više puta, što nikako nije bezbedno za osetljive dečije stomake.

Imajte na umu da je sladoled lako kvarljiva namirnica, podložna kontaminaciji, naročito ako se kupuje na kugle. Često je uzrok stomačnih tegoba i prehlade kod dece.

Ako tek uvodite sladoled u dečiju ishranu, savetuje se oprez jer su moguće alergije na sastojke sladoleda, intolerancija na laktozu, alergije na orašaste plodove ili voće.

Odlična zamena za sladoled može biti šejk od mleka ili jogurta i raznog voća, uz dodatak meda, ili tek malo šećera. Sastojke stavite u blender, dodate koji kocku leda i gotova je zdrava letnja poslastica.

Zdrav sladoled na štapiću možete lako napraviti tako što će te sveže ceđen sok od voća sipati u kalupe, u njih ubaciti kašičice i tako zamrznuti.

A ako baš ne možete da odolite ovoj poslastici, evo jednog recepta, koji ne sadrži aditive i konzervanse, a svako može da ga napravi kod kuće. Dobra stvar je što se i deca mogu uključiti u „proizvodnju“ sladoleda:

Potrebni sastojci:

500 ml slatke pavlake (koristiti pravu, a ne biljnu zamenu slatka pavlake bez konzervansa, stoji u frižideru i ima relativno kratak rok trajanja)

200 g šećera

100 g kisele vode

100 g kisele pavlake

2 štangle crne čokolade (otopiti u malo mleka)

1 vanilin šećer

100 gr malina (izblendirati što sitnije)

 

Priprema:

Umutititi u čvrstu penu: slatku pavlaku, 200g šečera i vanilin šečer sa 50g kisele vode.

U drugoj činiji kiselu pavlaku blago razlupati sa 50g kisele vode i pažljivo dodati prethodnoj smesi, mešajući da pena ne padne.

Smesu podeliti na dva dela, u jednu dodajte čokoladu, pažljivo mešajući, a u drugi deo kašu od maline.

Sipati obe smese u pliće posude i staviti u zamrzivač, koji ćete podesiti da što brže zamrzne i na maksimalno niskoj temperaturi (na ovaj način kristali leda budu sitniji, a sam sladoled kremastiji).

Ovim receptom dobija se 400g sladoleda, čija je ukupna kalorijska vrednost 1276kcal.

Ako ovu količinu podeli četvoročlana porodica, svako će dobiti po oko 100g sladoleda, odnosno 319kcal.

            Ova količina kalorija dovoljna je za ceo jedan doručak školskog deteta. Zato, kada za dezert planirate sladoled, preporučuje se da planirate i „mršaviji“ doručak i preskočite užinu.

Prijatno!!!!

Ako vam se ovo dopalo, možda će vam se svideti i ...

7 znakova da vašem detetu trebaju naočare

7 znakova da vašem detetu trebaju naočare

Mala deca u predškolskom uzrastu i manji školarci najviše uče vizuelno, odnosno gledajući. Oko 80% učenja oni postižu koristeći oči i presudno je njihove okice budu u dobroj formi. Jedna četvrtina ... »»

naucite-dete-da-pise-svoje-ime

Četiri zabavna načina da naučite dete da piše svoje ime

Većina dece nauči da napiše svoje ime u fazi obdaništa, a mi Vam nudimo neke od metoda za učenje pisanja imena, koji su istovremeno edukativne i zabavne. Dok učite Vaše dete ... »»

dete jede

Kada dete može početi samo da jede?

Vaše dete ne može samo naučiti da koristi pribor za jelo, morate mu vi pomoći u tome. Kada je vreme da počnete? Većina dece već kada napuni godinu dana prestaje da ... »»