Da li je za dete zdravije mleko ili jogurt? Šta je bolje za doručak, a šta za večeru? Šta sadrže mleko i jogurt?
Roditelji se često dvoume, da li je bolje da dete pije mleko ili jogurt. Kada mu dati mleko u toku dana: ujutru, ili pred spavanje? Da li da jogurt pije za doručak, ili za večeru… ?
U tabeli je prikazan sadržaj najvažnijih sastojaka, koje dete unese kada popije 100g mleka, ili 100g jogurta:
Sadržaj hranljivih materija u 100g mleka i 100g jogurta | |||||||||||||
kcal | kj | belančevine | masti | Ugljeni hidrati |
Ca | Fe | P | A | B1 | B2 | C | Nijacin ekvivalent |
|
Mleko | 63.4 | 265.4 | 3.2 | 3.2 | 5 | 119 | 0.1 | 93 | 34 | 0.04 | 0.18 | 1 | 0.1 |
Jogurt | 55.2 | 231.06 | 3.5 | 3.2 | 2.7 | 119 | 0.1 | 89.5 | 22.3 | 0.05 | 0.19 | 0.5 | 0.1 |
Kao što vidimo, sadžaj mleka i jogurta je vrlo sličan.
Kalorijska razlika je zanemarljiva, količina kalcijuma je identična, gvožđa takođe…
Najveća razlika je u količini ugljenih hidrata. Mleko sadrži skoro duplo više ugljenih hidrata nego jogurt. To znači da jogurt svakako više odgovara osobama sa sniženom tolerancijom na laktozu, odnosno mlečni šećer.
Važna razlika između mleka i jogurta je u tome što se jogurt lakše vari. Jogurt sadrži korisne bakterije, koje i same pomažu varenje u crevima.
Zašto se jogurt lakše vari?
Znate li kako se pravi sir? Sir se pravi tako što se kuvanom mleku dodaje sirilo, odnosno koncentrovana limunska, ili sirćetna kiselina. Vrlo brzo kiselina počne da deluje na mleko i ono počne da se zgrušava. Tako nešto se dešava i u želucu kad popijemo mleko.
Jogurt, međutim, u dodiru sa kiselinom ostaje tečan, pa tako lakše prolazi do creva.
Ovo znači da se mleko teže vari jer se duže zadržava u organizmu.
Zbog toga se savetuje da se mleko daje detetu za doručak, kako bi imalo dovoljno vremena da se svari. Jogurt se preporučuje za večeru, kako se dečiji želudac ne bi opteretio pred spavanje.
Dobra stvar kod jogurta je da ima duži rok trajanja, pa možemo u frižideru uvek imati zalihu. Mnogi smatraju da je jogurt prijatnijeg ukusa i osvežavajući, a dobar je i u kombinaciji sa raznim voćem.
Dok je sasvim malo, detetu je potrebnije mleko i tada ono ima dovoljno enzima, koji pomažu varenje mleka. Sa odrastanjem, varenje mleka je sve teže i preporučuje se prelazak na kiselo mlečne proizvode. Činjenica je i da šolja toplog mleka može da deluje umirujuće na dečiji organizam.
Ako vam se ovo dopalo, možda će vam se svideti i ...
Pametan Bebi Monitor D-Link DCS-825L
Pametan Bebi monitor - vaša bebi siterka preko interneta Kao i svaki roditelj, gde god da se nalazite i šta god da radite želite da sve vreme znate da je vaše ... »»
Echerihija Colli – Urinarna infekcija kod dece
Echerihija Colli (Ešerihija Koli) je Gram negativna bakterija, koja živi u gastrointerstinalnom traktu i odgovorna je za dobro funkcionisanje gastrointerstinalnog trakta. Kao fekalna bakterija može da kontaminira uretru i da ... »»
Odeća za bebu – kako izabrati?
Odeća za bebu je preslatka, a sama kupovina ženama pruža veliko zadovoljstvo. Oblačenje bebe je svojevrsna igra za mame, ali postoje stvari na koje bi trepalo obratiti pažnju pri kupovini ... »»