Proteini ili belačevine – dnevne potrebe deteta

Proteini za deteProteini, ili belančevine, pored masti i ugljenih hidrata obezbeđuju neophodne kalorije za rast i razvoj dečijeg organizma

 

Koliko je proteina potrebno Vašem detetu svakog dana?

 

Proteini spadaju u gradivne materije i osnovni su sastojak svake ćelije. Pored toga što grade ćeliju, oni ponekad mogu biti izvor energije. To se dešava u slučajevima kada nije unešeno dovoljno ugljenih hidrata i masti, koji su osnovni izvori energije.

Unosom jednog grama proteina dobijamo 4 kcal.

Ako gledamo u odnosu na veličinu deteta, najmlađoj, odnosno najmanjoj deci potrebno je najviše proteina u toku dana. Detetu uzrasta od l do 2 godine potrebno je 1.2g proteina na svaki kilogram telesne mase. Znači, ako je dete teško 10kg, potrebno je da svaki dan unese 12g proteina.

Sa rastom i razvojem deteta, ovaj odnos se menja, tako da dete u uzrastu od 5 do 7 godina treba da unese svaki dan 1 gram proteina na svaki kilogram telesne mase. To znači da dete koje ima 20kg treba unosi 20g proteina dnevno.

Kod starije dece, adolescenata i odraslih preporučena količina proteina dnevno je 1g proteina po 1kg telesne mase.

Od ukupng dnevnog unosa hrane proteini treba da čine oko 20‐25% i to prvenstveno proteini životinjskog porekla.

Koliko je proteina potrebno vašem detetu?

Izvori proteina:

Proteini životinjskog porekla su biološki vredniji od proteina biljnog porekla. Najveći izvori proteina životinjskog porekla su meso, riba, jaja, kao i mleko i mlečni proizvodi.

Od biljnih proteina treba odabrati mahunarke (pasulj, boraniju, grašak), koje su bogate vlaknima, vitaminima i mineralima.

Kombinacije namirnica:

Namirnice sa sa puno proteina treba kombinovati sa svežim povrćem, ili varivom od povrća (ne krompirom), uljima, mastima, jezgrastim plodovima, semenkama…

Namirnice sa puno proteina su: sve vrste crvenih mesa, konzervirana i sveža riba, sir, piletina, jaja, divljač, školjke, mleko od soje, tofu sir, ćuretina, soja u zrnu…

 

Ako vam se ovo dopalo, možda će vam se svideti i ...

čokolada

Čokolada

Čokolada raste na drvetu. Dobro, možda ne raste baš čokolada, ali rastu plodovi drveta kakovca, od čijih se semenki ona pravi. Sam proces proizvodnje je komplikovan, ali ono što na ... »»

Koliko bebe i deca treba da unose soli ?

Koliko bebe i deca treba da unose soli ?

Bebama i deci je u ishrani potrebno jako malo soli.   So se već nalazi u većini namirnica koje kupujete, pa je lako preterati.  Maksimalne preporučene dnevne količine soli za bebe i decu, ... »»

krastavac-3

Zašto je krastavac zdrav? Zašto je ponekad gorak?

Krastavac je još jedan od omiljenih sastojaka letnjih salata i zaslužno je na četvrtom mestu u proizvodnji povrća na svetskom nivou. Osvežavajući i sočan dobrodošao je u vrelim letnjim mesecima. Krastavac ... »»