Znamo da je hranu najzdravije jesti odmah čim se spremi i ako je moguće od svežih namirnica.
Stvarnost je međutim da su mame najčešće pre podne na poslu i moraju da se snalaze, pa ručak spremaju prethodnog dana, ili rano ujutru. Zato pripremljenu hranu često ostavljamo u frižider ili zamrzivač za kasnije, bilo da su u pitanju ostaci od ručka, ili smo namenski pripremili obrok za neki drugi dan.
Da bi hrana zadržala hranljiva svojstva i bila bezbedna za jelo, što vam postaje još bitnije kada imate malo dete ili bebu, treba se pridržavate nekih pravila:
– Ako ostavljate hranu u frižider, ohladite je što brže. Idealno je da bude u frižideru u roku od 90 minuta od kuvanja.
– Dobro zatvorite hranu pre nego je stavite u frižider.
– Hranu iz frižidera treba pojesti u roku od 2 dana.
– Nemojte podgrevati hranu više od jednom.
– Ako zamrzavate hranu, ohladite je pre nego što je stavite u zamrzivač.
– Hrana u zamrzivaču može stajati zauvek, ali se hranljiva svojstva gube. Gledajte da je iskoristite u roku od najviše 3 meseca.
– Hranu iz zamrzivača treba odmrznuti pre nego što je podgrejete. Najbolje je da je ostavite u frižideru preko noći, ili odmrznete u mikrotalasnoj rerni.
– Odmrznutu hranu, koja već spremljena, nemojte ponovo zamrzavati. Gledajte da je pojedete u roku od 24 sata. (Ako ste odmrzli namirnice koje ste pripremili, gotovo jelo možete zamrznuti)
– Obeležite hranu koju stavljate u zamrzivač, kako bi znali koliko je dugo tu.

Ako vam se ovo dopalo, možda će vam se svideti i ...

Trešnje u dečijoj ishrani
Trešnje su jedno od omiljenog voća i deci i odraslima, ne samo zbog izvrsnog ukusa i lepog izgleda, već su i dobre za organizam. Trešnje u ishrani obezbeđuju vredne aktivne supstance ... »»

Lubenica – dobra za zdravlje i raspoloženje dece
Lubenica je savršeni simbol leta i njen jedinstveni miris i ukus nepogrešivo asociraju na vrele letnje dane i opuštenu atmosferu. Rashlađena lubenica isečena na kocke i servirana u činiji je savršeni ... »»

Nutritivne alergije kod dece
Nutritivne alergije kod dece su jedna od čestih stvari sa kojom se roditelji susreću. Broj dece, a i odraslih sa alergijama u čitavom svetu raste iz godine u godinu. Većina ... »»