• 
• 

Kada govorimo o ishrani deteta od 1-3 godine, ovaj period možemo podeliti na fiše više faza, a svaka od tih faza zavisi od razvoja deteta. Dete sa godinu dana ime tek nekoliko zuba, dok dete sa tri godine ima 20 zuba i jasno je da dete sa godinu dana nije sposobno da  žvaće hranu kao dete od tri godine.

Takođe, osnova uvođenja različitih namirnica u ishranu deteta je jedna po jedna namirnica i to u određenom razmaku zbog opasnosti od intolerancije na određene

supstance iz hrane.

Da bi vaše dete napredovalo i izraslo u zdravu odraslu osobu, ključno je da od najranijeg perioda krenete sa izbalasiranom i raznovrsnom ishranom.

Prilkom planiranja ishrane treba obuhvatiti namirnce iz svih grupa, koje su primrene uzrastu deteta. Prema njihovoj biološkoj vrednosti, namirnice delimo na sledeće grupe:

1. Žito i proizvodi od žita (cerealije, brašno, hleb, peciva)
2. Meso, ribe, jaja i njihovi priozvodi  (meso sisara, ptica, morskih i rečnih riba, jaja domaćih i divljih ptica)
3. Mleko i mlečni proizvodi (mleko, kiselo-mlečni proizvodi, sirevi)
4. Vidljive masti (masti i ulja biljnog i životinjskog porekla – svinjska mast, margarin, ulja)
5. Povrće (lisnato, zeljasto, plodovito, krtolasto, mahunasto, lukovičasto)
6. Voće (južno i tropsko,  koštičavo, bobičavo i jagodičasto, jezgrasto, šumsko, jabučasto)
7. Šećer i šećerni koncentrati (konzumni šećer, med, džem)

Veliku pomoć u planiranju ishrane imaju Piramide ishrane, kojih ima više vrsta (mediteranska, vegeterijanska…), a opšte prihvaćena je sledeća:

Pravilo piramide je da se namirnice iz dna piramide jedu u većem procentu u dnevnom obroku, nego namirnice sa vrha piramide. Dnevni obrok bi trebalo da sadrži barem po jednu namirnicu iz svake grupe, menjajući namirnice iz iste grupe svakodnevno.

• 
•